現(xiàn)如今，新冠疫情的發(fā)展影響著我們每一個(gè)人，餐飲行業(yè)也受到很深的影響?，F(xiàn)如今，在各行各業(yè)都在復(fù)工檔口，企事業(yè)單位食堂承包、食材配送接受著嚴(yán)峻的考驗(yàn)，此時(shí)選擇一個(gè)優(yōu)質(zhì)的莆田食堂承包方案尤其重要，接下來(lái)就由生源餐飲綜合行業(yè)總結(jié)出需注意的幾個(gè)要點(diǎn)分享給大家：
　　
　　一是工作人員的健康情況尤為重要的。源甲餐飲為公司的所有員工建立健康登記卡，包括食堂承包和食材配送人員，為員工辦理食品安 全健康證，所有員工持證上崗。在疫情期間，建立員工體溫登記制度，要求員工早中晚三次測(cè)量體溫，上報(bào)數(shù)據(jù)，由公司統(tǒng)一管理，實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。源甲餐飲食堂承包就是讓顧客每一餐都吃的放心吃的安心。
　　
　　二是科學(xué)有效的管理系統(tǒng)是保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提條件。該食材配送中心嚴(yán)格按照國(guó)際衛(wèi)生食品配送行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，引進(jìn)現(xiàn)代化加工流水線，集貨、加工、儲(chǔ)存、分揀、裝卸、送貨、信息服務(wù)等功能為一體，確保完善各種初加工工序，科學(xué)強(qiáng)大的管理系統(tǒng)為源甲餐飲食堂承包優(yōu)勢(shì)和亮點(diǎn)，不僅提高了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，也為廣大消費(fèi)者提供質(zhì)優(yōu)放心的產(chǎn)品利于做強(qiáng)做大企業(yè)。
　　
　　三是所用食材的采購(gòu)安 全和配送安 全是必要條件。源甲餐飲具有專業(yè)完善的的物流中心為公司和企事業(yè)單位提供新鮮、衛(wèi)生、 安 全的蔬菜等食材配送，在采購(gòu)環(huán)節(jié)、運(yùn)輸物流環(huán)節(jié)、配送環(huán)節(jié)和制作過(guò)程嚴(yán)格執(zhí)行消 毒措施，給食堂食材的健康衛(wèi)生，自己的采購(gòu)和配送不僅保證食材安 全，還能為企業(yè)食堂承包提供優(yōu)質(zhì)新鮮食材。

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